Булочки до сніданку

від Зої з хк

я відразу в дужках буду писати свої зміни

225 гр борошна (1 ст. І 3 4)

0,5 ч.л.солі

50 гр цукру (3ст.л.)

15 гр.свежіх дріжджів (1 ст.л.)

75 мл теплого молока (100мл.)

1 яицо

30 мл.раст.масла

50 мл.растопленого вершкового масла

цукрова пудра

Змішати борошно з сіллю і цукром, окремо змішати молоко і дріжджі і залишити на 10 мін.Затем вилити в борошно і злегка зверху присипати борошном, залишити на 15 хв до легкого пузиренія.Слегка виделкою збити яицо і раст.масло і додати в тесто.Всё вимісити і Залишіть підходити на 1 годину.

Вимісити тісто і розділити на 16 частей.Раскатать кожну в ковбаску завдовжки і опустити в розтоплене масло.Закрутіть у вигляді нещільних спіральок, кінцем вниз.

Укласти на змащені деко або папір для випічки, на відстані один від друга.Дать їм підійти 45 хв. і змастивши молоком, піч при температурі 190 градусів 10 хв.

При подачі посипати цукровою пудрою.

дуже пишні і тануть у роті булочки