Бутерброд з гарячою начинкою
Знадобиться
- 4 скибочки білого хліба,- 1 скибочка сала,
- 1/2 цибулини,
- 2 ст. ложки меленого м'яса або дрібної нарізки ковбаси,
- 1/2 ч. Ложки томату-пюре,
- 1 стручок солодкого перцю,
- невелика кількість дрібно порізаної цибулі-порею,
- чорний перець,
- 1 ст. ложка жиру.
Як готувати
Сало і цибулю дрібно порубати і припустити, додавши жир і інші продукти, протягом 5-6 хвилин на сильному вогні.Припущені суміш вийняти шумівкою, а залишилася рідиною змочити скибочки хліба. Потім на кожну скибочку покласти однакову кількість приготованої начинки і посипати дрібно нарізаною цибулею-пореєм.
Подати як закуску або проміжне блюдо з добре охолодженими напіткамі- пивом або білим вином.
