Швидке пісне тісто дріжджове від оли на пиріжки

3 склянки води

8 склянок + 6 ст. л. борошна

4 ст.л.сахара

100г свіжих дріжджів

1 стакан подсол.масла

Це тісто, я вичитала коли то з улюбленої газети "Скатертина самобранка". Користуюся цим тестом завжди, коли йде пост або потрібно тісто на швидку руку. Тісто просто дивовижне! Всім рекомендую!

3 склянки води, 4 ст.л. сах.песка, 6 ст.л. борошна, 100г свіжих дріжджів змішуємо і залишаємо на 15 хвилин.

Після цього додаємо 1 склянку соняшникової олії і 8 склянок борошна, сіль - за смаком.

Перемішуємо.

Через 2 хвилини тісто готове для випічки"

Мої коментарі.

воду замінила на молочко, перед випічкою смизивала пиріжки молоком взбитим з яйцем .. Пекла спочатку при т 220 град, як тільки пиріжки зарум'янилися чуйний, перемкнула духовку на 200 grad.

Начинка для пиріжків:

1.отваріла картоплю в мундирі, через м'ясорубку перекрутила, додала сіль, перець, смажений лук.

2.отварное м'ясо, варені яйця, смажену цибулю.