Швидкий пиріг з яблуками, мигдальної карамеллю і кремом
Знадобиться
. 100 мл цукор. 100 г маргарину (сл масло)
. 1 яйце
. 300 мл борошно
. 2 ч л розпушувач
. 100 ванільного пудингу, крему
. 4 яблука
. 2 ст л коричневого цукру
. 2 ч л кориці
Мигдальний карамель
. 75 г сл масла
. 2 ст л борошна
. 50 мл цукор
. 50 мл меду або сиропу
. 2 ст л молока
. 80 г мигдалю, порізаного на пластини
Як готувати
. Приготувати ванільний крем згідно інструкції. (100 мл готового крему).. Почистити яблука і потерти на крупній тертці або порізати дрібною соломкою.
. Збити цукор з маслом, додати по одному яйця.
. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем.
. Обережно перемішати, додавши в кінці ванільний крем.
. Змастити маслом форму і обережно вилити тісто, викласти зверху яблука, посипати цукром і корицею.
. Випікати при 170 С 40 хвилин
Мигдальний карамель:
. Розтопити в сковороді олію.
. Додати борошно, цукор, сироп і молоко, перемішати і дати закипіти.
. Добвіть мигдаль і, безперервно обережно помішуючи, закип'ятити ще раз.
. Викласти карамель ложкою на пиріг за 5- 10 хвилин до закінчення випічки. Поставити назад в духовку.
. Подавати з ванільним кремом або морозивом
