В пів склянки теплого молока розчинити 50гр свіжий дріжджів (або прим 17гр сухих), додати 2ст / л борошна, 2 ст / л сах піску, перемішати і поставити в тепле місце на 10-30 хв

Потім в опару додати 1ст. молока теплого, 1ч / л солі (без гірки!), пів склянки раст. масла або раастопленного маргарину і борошна приблизно 800гр. Але борошно НЕ всипати відразу, а вмішувати потроху, поки тісто не перестане липнути до рук. Вироби довго не чертсвеют, тому відсутні яйця. Дуже вкуно, спробуйте!