Ванільні-німецькі печива
Знадобиться
Результат вартий того.
Отже бабусині Vanillekipferl. (Приблизно 100 шт.)
560 гр борошна
160 гр цукру
400 гр масла або маргарину (я брала Sanella)
200 гр лісового горіха (Haselnusse) або арахісу (Erdnusse) меленого
Посипкою
100 гр цукру і 4 пакетики ванільного цукру
Борошно, цукор, дрібно порізане масло і горіхи в тісто замесіть.Сформіровать в кулю, загорнути в пластиковий мішечок і на 1 годину в холодільнік.Духовку попередньо нагріти до 175 градусів. Протвинь застелити папером для випічки. Тепер від нашого тесту відщипуємо невеликі шматочки і робимо підківки. Беремо тіста трохи, залишок тримаємо в холодільніке.Печем на другому рівні знизу до золотистого кольору. Приблизно 15-20 хв. Печеньки повинні придбати приємний золотистий колір. Змішуємо цукор і ванільний цукор. Ще гарячі печива занурюємо в суміш сахара.Ставім остужать.У мене вийшло десь 4 протвіня.Пока випікається один протвинь, робиш следующій.Очень просто і дуже смачно. Печива тануть у роті.
