Гречка з овочами з духовочку
Знадобиться
• Крупа гречана - 1 скл.• Горошок зелений (у мене заморожений) - 1 скл.
• Морква (свіжа, середнього розміру) - 1 шт
• Перець болгарський (середнього розміру) - 1 шт
• Гриби (у мене заморожені шампіньйони) - 8 шт
• Часник (свіжий) - 4 зуб.
• Зелень (кріп і петрушка, свіжі, гілочками) - 6 шт
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Спеції (сіль, перець чорний мелений, лавровий лист, за смаком)
Як готувати
Моркву і солодкий перчик моєму, очищаємо і нарізаємо кубиками. Гриби промиваємо та нарізаємо четвертинками. Часник чистимо і разом із зеленню дрібно нарізаємо. Зелений горошок і гречку по-окремо добре промиваємо.Всі нарізані овочі, зелень, гриби, горошок і гречку викладаємо в глибоку чашку, додаємо сіль, перець (мелений), лавровий лист. Добре все перемішуємо. Далі беремо жароміцні горщики (або один горщик побільше-обов'язково з кришкою!), Перекладаємо в них отриману гречано-овочеву суміш, заливаємо холодною (фільтрованої) водою рівно по поверхня овочів, зверху додамо по шматочку вершкового масла, накриваємо кришками і ставимо в духовку на 45 хвилин при 200 град.
