Гречана каша і гречані котлетки

Промиту крупу залити водою на ніч, вранці зайву воду злити, а гречку покласти на розігріту з рослинною олією сковорідку, накрити кришкою і потримати на невеликому вогні хвилин 10, сіль за вкусу.Етот рецепт, я прочитала в одній книжці по здоровому способу життя, так що спосіб екологічний, крупа не побивається, а нудиться, зберігаються всі корисні і смакові якості.

А ще я в гостях їла голубці, в яких замість рису була гречка, теж смачно.

Догори

Переглянути профіль користувача Відіслати приватне повідомлення

Mary Poppins

Гурман

Гурман

Зареєстрований: 31.10.2003

Повідомлення: 703

Звідки: 10 км від Армагеддона

СообщеніеДобавлено: Нд 25 вересня 2005 22:15 Тема повідомлення: Відповісти цитуючи

Гречані котлетки

експромт, але дуже смачно!

Залишилася тарілка запареною гречки. Додала порізане м'ясо з курячого бульйону + трохи бульйону, 1 яйце, 1 ч л грибного супу (Кнор, в порошку), 1 ст л борошна + 0.5 л розпушувача, трохи часнику. Добре розмішати, обваляти в сухарях і підсмажити в олії.

Поки ходила за фотоапаратом, знімати вже було нічого.

__