Гречневікі (він з начинкою з кураги)

Порція: 8

1порція: 196,4ккал

білки-9,8, жири-4,9г, вуглеводи-28,1г

1) Крупу перебрати. У каструлі закип'ятити 1 склянку води, влити рослинне масло і всипати гречку. Довести до кипіння, зняти пену.Уменьшіть вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити до готовності.

Я не морочитися, а просто запарила гречку, посоливши попередньо. Залила крупу окропом і закутала на пару годин в махровий рушник

2) Курагу вимити і залити окропом на 10 хв-відкинути на дуршлаг.Половіну кураги подрібнити у блендері в пюре, решту нарізати соломкою. Змішати обидва види кураги.

3) Сир перекласти в миску, додати яйце і мед. Ретельно вимісити.

4) Додати в сирну масу гречку і ретельно перемішати.

5) У форму для випічки покласти половину отриманої маси, розрівняти поверхность.Виложіть рівним шаром підготовлену курагу.

6) покласти зверху залишилася масу з сиру і гречкі.Разровнять.

Розігріти духовку до 170 градусов.Форму з гречкою щільно накрити фольгой.Випекать 25мінут (за 10хв до готовності зняти фольгу).

Вийняти з духовки, дати охолонути і нарізати на шматки.

У мене в духовці вона перебувала довше ... мабуть все залежить від духовки ... рум'яної скоринки зверху не виходить (може варто яйцем, жовтком, поверхня змастити, але мені на Монті не можна ...), то що в мене зверху -це дно мого гречневіка.Мне понравілось.Но сир у мене був 0% і досить сухий, хотілося би м'якше для цього виробу взяти сирок і не обов'язково жирний