Грибні баклажани
Як готувати
Баклажани (1кг.) Очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, скласти в глибокий посуд, залити 1-2сиримі яйцями і дати постояти (не менше години, я ставлю на ніч у холодильник) На сковороді окремо пережарити ріпчасту цибулю, окремо пережарити баклажани постійно помішуючи на середньому вогні, потім все змішати, посипати грибним бульйонних кубиків, перемешать.СОЛІТЬ після того, як посипали кубик.Виходять смажені"грибочки", У сестри чоловік уплітає за обидві щоки, думаючи що це гриби, хоча баклажани просто ненавидить!
