Грузинської ікри зелених помідорів
Знадобиться
500 гр зелених помідорів
2 цибулини
пучок петрушки
5 штучок моркви
3-4ст.л рослинного масла
5-6зубчіков часнику, сіль
Цибулю нарізати довгеньких і злегка обсмажити, потім додати різані помідори, моркву кружечками, посолити, поперчити, залити раст.маслом і тушкувати хвилин 15-20.Затем покласти видавлений часник, петрушку, протушкувати
хвилинки три і вимкнути.
