Десертний кавовий крем
Знадобиться
200 г м'якого сиру (cream cheese)2 ст.л. сметани
50 г. цукру
1 ст.л. лікеру (за бажанням)
1,5 ст.л. води
1/2 ст. л. желатину
1/2 ст. вершків
Як готувати
збити сир і сметану з цукром до отримання гладкої маси. Додати лікер. Замочити у воді желатин на 5 хвилин, потім підігріти, поки не розчиниться.Збити вершки до м'яких піків.
Влити желатин в сирну масу. Акуратно вмішати збиті вершки і трюфельну крихту.
