Дієтичне суфле з моркви з сиром

Фото - Фото - Дієтичне суфле з моркви з сиром

Знадобиться

На одну порцію 150 г моркви, 50 г сиру, 50 г молока, 10 г цукру, 1/2 яйця, 5 г вершкового масла, 10 г манної крупи, 1 г солі.

Як готувати

Морква нарізати невеликими шматками, залити молоком і варити до готовності- потім протерти, змішати з протертим сиром, додати цукор, яєчний жовток, манну крупу і все добре вимішати. Білок збити в густу піну і обережно перемішати з підготовленою масою. Викласти в формочку, змащену маслом, і варити на пару.