Дофінезская запіканка
Знадобиться
На 4 порції:
1 кг. картоплі
1 часточка часнику
frac12- л. молока
200 мл. вершків
сіль, білий перець
1 ч.л. сушеного чебрецю
слів.масло для форми
Картопля помийте, почистіть і обсушити. Наріжте скибочками завтовшки приблизно 3 мм (за допомогою різання для огірків або комбайна). Почистіть часник, поріжте навпіл і натріть їм низьку форму. Потім грунтовно змастіть форму. Потім грунтовно змастіть форму маслом. Нагріти духовку до 180 гр.
Змішайте молоко з вершками, рясно приправте сіллю і перцем. Покладіть у форму половину картопляних скибочок у вигляді черепиці і посипте невеликою кількістю покришеного чебрецю. Викладіть шаром залишився картопля і приправте його залишилися чебрецем. Полийте молочною сумішшю і покрийте пластівцями слів.масла. Запікайте 50 хв. Ця класична запіканка підходить до всіх ніжним м'ясних страв.
Як готувати
Картопля помийте, почистіть і обсушити. Наріжте скибочками завтовшки приблизно 3 мм (за допомогою різання для огірків або комбайна). Почистіть часник, поріжте навпіл і натріть їм низьку форму. Потім грунтовно змастіть форму. Потім грунтовно змастіть форму маслом. Нагріти духовку до 180 гр.Змішайте молоко з вершками, рясно приправте сіллю і перцем. Покладіть у форму половину картопляних скибочок у вигляді черепиці і посипте невеликою кількістю покришеного чебрецю. Викладіть шаром залишився картопля і приправте його залишилися чебрецем. Полийте молочною сумішшю і покрийте пластівцями слів.масла. Запікайте 50 хв. Ця класична запіканка підходить до всіх ніжним м'ясних страв
