Деруни з грибами, ніжним сиром і зеленою цибулею
Як готувати
Додано: Сб 12 червня 2004 18:59 Тема повідомлення:Деруни з грибами, ніжним сиром і зеленою цибулею
Вчора приготувала деруни з грибочками, дуже смачно!
Сиру молоду картоплю натерла на тертці, щоб вийшли тонесенькі смужечки, змішала з одним яйцем (на 500 грам вже тертої картоплі), додала борошно, сіль. На гарячу сковроду з оливковою олією викладала деруни і смажила до рум'яності.
Окремо в духовці запекла порізані навпіл грибочки печериця: на протвень виклала гриби, сбризнулі оливковою олією, видавила на кожен гриб трохи часнику, посолити, полперчіла і запекла до готовності.
Гарячі деруни склала по тарілках, додала часникові грибочки і подала соус з ніжного сиру з порізаною зеленою цибулькою. Дуже смачно!
