Смажені овочі з чилі
Знадобиться
Що потрібно:свіжий качан кукурудзи 1 шт.
перець солодкий 1 шт
гострий перчик 1 шт.
брокколі 0,5 качана
кабачок 1 невеликий
морква 1 шт.
лимон 1 шт.
приправа "Пряність чилі" 1 ч. Л.
сіль за смаком
цибуля ріпчаста 1 цибулина
Як готувати
Що робити:крок 1
Солодкий і гострий перці вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину. Солодкий перець нарізати квадратними шматочками, гострий - тонкими півкільцями. Брокколі вимити, розділити на невеликі суцвіття. Кабачок вимити й нарізати кубиками. Цибулю і моркву очистити, нарізати півкільцями. З лимона терткою зняти цедру.
Зерна кукурудзи зрізати ножем.
крок 2
Рослинна олія розігріти у великій сковороді. Обсмажити цибулю і моркву, 4 хв., Додати перці, кабачок, брокколі і кукурудзу. Готувати 6 хв. Приправити сіллю і пряністю чилі.
крок 3
Додати цедру і лимонний сік. Перемішати і зняти з вогню.
