Смажену цибулю-порей під томатним соусом
Знадобиться
- 800 г цибулі-порею,- 4 ст. ложки рослинної олії,
- 1 ст. ложка томату,
- 2 ст. ложки пшеничного борошна,
- 1 ч. Ложка цукру,
- сіль за смаком.
Як готувати
Відварити і відцідити нарізаний на шматочки цибулю-порей. Посолити, обваляти в борошні і обсмажити в розігрітій олії. На маслі підрум'янити муку, додати томат, злегка згасити, помішуючи, влити трохи теплої води. Прокип'ятивши, покласти сіль і цукор.При подачі до столу залити смажену цибулю-порей готовим томатним соусом.
