Желе з хурми (від carina)

Фото - Фото - Желе з хурми (від Carina)

Знадобиться

4 хурми (м'яких)

200 мл вершків

1- 2 ст л цукру

сік половини лимона

2 листочка желатину (4 г)

Як готувати

. Замочити желатин у воді

. Очистити хурму від шкіри порізати дольками і ретельно перемолоти до консистенції пюре в блендері

. Збити вершки з цукром ..

. Змішати вершки з хурмою і обережно ввести желатин, розведений у гарячому лимонному соку

. Вилити желе в форму ... залишити застигати хв на 3:00

Що б було легше вийняти желе з форми ... перед подачею поставити форму на кілька хв у гарячу воду ...