Желе з чорниці (від Карини)

1 літр чорничного соку з водою (розбавити на смак ..)

100 мл лимонного соку

4 ст л желатину

Цукор за смаком

1. Змішати сік з цукром .. (цукор повинен розчинитися)

2. Підігріти лимонний сік і швидко змішати з желатином до повного розчинення.

3. вилити в сік і добре перемішати.

4 Облить тефлонову (або стекляную) форму холодною водою і вилити сік ..

5. Поставити застигати в холод мінімум на 4 години.

6. опустити форму на кілька хвилин у гарячу воду ..

7. викласти желе на блюдо, прикрасити ягодами ..

8. Пордавать з ванільним мусом або збитими вершками .. сиром ...

Я робив в силіконовій формі ... форми не мочила ...

Цукор заміняла сахарин (цукор не їм) ..... 100мл .... Смак абсолютно не змінюється ...

можна додати в желе лимонні цукати ... ягоди ...

Тоді застигати воно повинно поетапно ... один шар застиг .. потім додати следущий і тд ... щоб ягоди не потонули на дні