Желейна прошарок для торта
Як готувати
1. Бока рознімної 28 см форми викласти пергаментом. На дно покласти випечений корж, а на корж викласти масу з крему, сиру та вершків. Поставити в холодне місце до застигання.2. Замочити 15 гр желатину. Заморожену вишню покласти в каструльку, додати 50-100 гр цукру (за смаком) і долити трохи води, так щоб вишня була трохи покрита. Поставити на маленький вогонь і довести до кипіння. Як тільки вишня закипить відразу зняти з вогню і додати замочений желатин. Добре розмішати. Як тільки суміш охолоне, вилити її на сирну масу і залишити до застигання.
3. Як тільки вишневе желе добре охолоне зняти форму і акуратно відокремити від торта пергамент.
