Запіканка з макаронів з фаршем
Знадобиться
250-300 г макаронних виробів (або 500-600 г варених),
350 г фаршу,
1 цибулина,
2-3 яйця,
130 мл вершків,
250 г сиру.
Як готувати
Приготування
З вечора відварити макарони і обсмажити фарш з дрібно нарізаною цибулею. У фарш можна додати нарізаний тонкими смужками бекон / нарізані кубиками цукіні / помідори.
Вранці залишається тільки взяти вогнетривку форму, змастити її маслом, на дно викласти половину макаронів.
Змішати яйця, вершки, дрібно натертий сир (трохи сиру залишити на посипання).
На макарони зверху вилити половину суміші, покласти фарш, зверху - решту макаронів і залити сумішшю вершків і яєць, посипати сиром.
Запікати в духовці, поки суміш не загусне і сир зверху не зарум'яниться.
Страва повинна трохи настоятися, потім його слід нарізати порційно і подати на стіл.
Запіканка з картоплі і рису готується аналогічно, тільки для запіканки з картопляного пюре не використовується яєчно-вершкова суміш.
