Запіканка з м'яса з картоплею

Фото - Фото - Запіканка з м'яса з картоплею

Знадобиться

800 г відвареної яловичини

2 цибулини

мелений перець

200 г сметани

500 г відвареної картоплі

сіль

масло

мелені сухарі

Як готувати

Хорошу м'якоть м'яса розрізати на невеликі шматочки, покласти у змащену жиром форму, полити сметаною, посипати перцем і дрібно нарізаною цибулею. Варену картоплю натерти на тертці стружкою, посипати ним м'ясо, посолити, скропити розтопленим маслом і посипати меленими сухарями. Форму закрити кришкою, прогріти м'ясо в духовці протягом 1 години, подавати на стіл в цій же формі з салатом із зелені.