Запечені баклажани з кабачками
Знадобиться
Можна запікати баклажани, кабачки як разом, так і окремо.баклажани
кабачки
сіль
кріп
часник
рослинне масло
Як готувати
Невеликі баклажани, кабачки помити, порізати поперек на дві частини і кожну половинку вздовж на восьмушки. Скласти все в пакет, додати сіль, залишити на 10 хв.
Потім нагріваємо духовку гр. на 200-220.
У пакет ллємо пару ложок рослинного масла (зовсім небагато) і все там добре вимішуємо, щоб всі баклажани стикнулися з маслом.
Я стелю на деко папір для випічки і укладаю баклажани на один бік, потім через якийсь час перевертаю, щоб подрумянились.
Робляться швидко, хвилин 15.
Зелень і часник дрібно рубаємо. Дістаємо баклажани, і складаємо в миску, трохи охолоджуємо і посипаємо зеленню і часником, акуратно перемішуємо. Можна їсти теплими, можна холодними
