Запечені деруни з фаршем

Запечені деруни

Інгредієнти:

* Картопля - 10 шт

* Фарш м'ясний (у мене яловичий) - 150 г

* Цибуля ріпчаста (невелика головка) - 1 шт

* Яйце - 1 шт

* Печериці - 3 шт

* Сметана - 4 ст. л.

* Сир твердий - 100 г

* Часник (сухий) - 1 ч. Л.

* Перець чорний - 0.5 ч. Л.

Приготування

Картоплю і цибулю натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо в

реклама

блендері.

Додаємо яйце, сухий часник, перець, сіль.

Готуємо фарш, якщо потрібно - розморожуємо, солимо, перчимо.

Печериці нарізаємо дрібно.

У розігріте масло викладаємо столову ложку картопляної суміші, зверху кладемо шматочок фаршу і гриби.

Викладаємо поверх начинки ще ложку картоплі і обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.

Готові деруни викладаємо у форму, змащуємо сметаною, посипаємо сиром. Я ще додала залишилися гриби.

Повторюємо шар, змащуємо сметаною, посипаємо сиром і відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин.