Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Індичка лявянгі

Індичка лявянгі

Знадобиться

Але для початку давайте підемо в магазин і купимо саму індичку. Само собою, в Баку індичок не було, а зазвичай як птиці брали курку, качку чи гуску. Але залишимося вірними традиції. Гуся можна і на Різдво зробити. Розмір індички залежить від кількості передбачуваних їдців і їх апетиту. Для початку потрібно приготувати саму лявангі. Вам знадобиться трохи горіхів і цибулю (в 4-5 разів більше, ніж горіхів). Спершу окремо пропустити через м'ясорубку горіхи і цибулю (традиційний спосіб пом'яти в ступці каменем). Потім відлий сік цибулі. Змішайте цибулю і горіхи з пастою з аличі (замість пасти можна використовувати сік і зерна граната) додавши сіль, перець і корицю до смаку (замість кориці можна використовувати родзинки). Наповнити вмістом індичку. Тепер індички можна поставити в духовку. В Америці індички продаються вже з термометром. Це така пластмасова паличка, встромлена індичці в інтимне місце. Коли вона вискакує, значить індичка готова. Бажано ще в процесі смаження поливати получающимся жиром. Подавати на стіл можна індичку цілком, а можна розрізати на шматки. Смачного!

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Фарширована індичка в духовці

199 9836

Індичка смажена - рецепт, як приготувати

156 26124

Фарширована індичка

218 57111