Кабачки, обсмажені з сиром і овочами
Як готувати
Молоді рівненькі кабачки нарізати кружальцями близько 1,5 см завтовшки і злегка обсмажити на олії.Болгарський перчик і цибулька (дрібно нарізати) і терту моркву обсмажити окремо, приправивши за смаком. Я зазвичай трошки солю і додаю хмелі-сунелі.
Викласти в мисочку, додати зубчик часнику (пропустити через землянку) і кріп. Перемішати.
Кружечки кабачка викладаємо на тарілку. На кожен кладемо ложечку овочів. Присипаємо тертим сиром і ставимо секунд на 40 в мікро - поки не розплавиться сир.
