Капуста від вікі

по 1 морква і буряк

0,5 гол. часнику

0,5 ст води

0,5ст. раст. масла

0,3ст. цукру

1 ст.л. без гірки солі

закип'ятити, додати 0,5 ст. оцту, закип'ятити, залити тонко нашатковану капусту з натертою морквою, буряком і видавленим часником.

Якщо хочеш гостріше, то можеш або дрібно нарізати гострий свіжий перець в капусту або проварити сухий в маринаді. Помішувати 2:00 (капусту), потім в холодильник. Можна за кілька днів.