Картопля з грибами

Інгредієнти:

1 кг картоплі

2 цибулини

0,5 кг печериць або білих грибів

200 г сметани

зелень петрушки

вершкове масло

лавровий лист

чорний перець горошком

сіль

Спосіб приготування:

Оброблені гриби нарізати на скибочки. Лук очистити і нарізати півкільцями. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити гриби і цибулю. Картоплю очистити і нарізати часточками, обсмажити окремо на олії. Стінки горщика змастити маслом, викласти в нього картоплю, гриби і цибулю, залити водою. Блюдо посолити, поперчити, за бажанням можна покласти лавровий лист і перець горошком. Додати сметану, дрібно нарізану зелень, закрити кришкою і поставити в духовку. Запікати 40-60 хвилин.