Картопля з сиром і помідорами по-болгарськи
Знадобиться
- картопля 400 г,- сир 100 г,
- помідори 200 г,
- листя зеленого салату,
- цибуля зелена,
- зелень петрушки,
- масло рослинне,
- сіль за смаком.
Як готувати
Картопля зварити в шкірці, очистити і натерти на крупній тертці. Змішати з тертим сиром, додати дрібно нарізані цибулю і частину зелені, масло, посолити і добре перемішати. Масу викласти на листя зеленого салату, оформити кружечками помідорів.Отриманою сумішшю можна також нафарширувати помідори, попередньо зрізавши з них верх і видаливши м'якоть.
Наповнені картопляної сумішшю помідори накрити зрізаними верхівками і прикрасити гілочками петрушки.
