Картопляний салат по-грецьки
Знадобиться
Картопля - 500 гЦибуля зелена - 2 стебла
Каперси - 2 чайні ложки
Маслини без кісточок - 10 штук
Фета - 90 г
Кріп - 1 столова ложка
Олія оливкова extra virgin - 1 столова ложка
Сік лимонний - 1 столова ложка
Цукор - 1/2 чайні ложки
Йогурт грецький - 1/4 склянки
Сіль морська - 1/2 чайні ложки
Перець чорний мелений - 1/4 чайні ложки
Як готувати
Очистіть картопля, поріжте на невеликі шматочки і зваріть в киплячій підсоленій воді до м'якості. Злийте і залиште остигати. Перекладіть у велику миску.У маленькій мисці розчиніть цукор в лимонному соці і додайте оливкову олію, йогурт, сіль і перець. Добре перемішайте.
У миску до картоплі додайте нарізану зелену цибулю, каперси, розрізані навпіл маслини, раскрошенную фету і дрібно нарізаний кріп. Добре перемішайте. Полийте заправкою і знову перемішайте.
