Картопляний салат зі смаженими грибами і солоними огірками
Знадобиться
2 середні картоплини2 середніх солоних або маринованих огірочка
1 червона цибулина
50 г печериць
чорний мелений перець
сіль рослинна олія
Як готувати
Картопля зварити в мундирі. Трохи остудити, очистити, нарізати крупно.Гриби вимити, нарізати пластинами. Лук очистити і нарізати півкільцями. Обсмажити половину цибулі і гриби в розігрітій олії 7 хв. Огірки нарізати кружечками.
Шарами викласти картоплю, мариновані огірки кільцями,
залишився свіжий лук і смажені гриби. Заправити рослинним маслом, додаючи трохи розсолу. Любителям по-гостріше поперчити.
Перемішати. Салат подати на листі салату.
