Кисіль з журавлини
Знадобиться
- 250 г журавлини,- 250 г цукру,
- 2 л води,
- 100 г крохмалю.
Як готувати
Журавлину перебрати, промити, протерти. Сік злити в каструлю, а мезгу залити окропом і добре проварити. Відвар процідити, додати цукор, прокип'ятити.Потім влити розведений холодною водою картопляний крохмаль. Добре перемішати і швидко довести до кипіння. У готовий кисіль влити журавлинний сік. Розмішати і відразу розлити в креманки.
На стіл подавати, посипавши цукром і охолодивши.
