Королівські креветки в кокосовому соусі
Знадобиться
1 упаковка морожених чищених креветок. (Ваги не знаю десь від 25 до 30 штук)1 2 банки кокосоой пасти (можна молока)
3-4 зуб часнику
60 гр. сл. масла
сік 1 лимона
1 ст. л. томатної пасти
Оливкова олія
сіль, мелений чорний перець
Хасан, помидорки шеррі для прикраси.
Креветки вийняти з пакета (Не розморожувати) облити соком лимона, посолити, поперчити.
У глибокій сковоррде нагріти ОМ.Обжаріть креветки до невеликої рум'яної скоринки по кілька штук, щоб не повредіть.Отложіть на тірелку.
В ту ж скоородку із залишками ОМ додати сл. масло, порізаний часник, додати томатну пасту для рожевого цвета.Поджаріть не більш 1 хвилини.
Влити кокос. пасту.Вскіпятіть.Проверіть чи потрібна сіль і перець.
Повернути креветки в соус на 2-3 хвилини.
На підігріте блюдо викласти листя Хаси, розкласти креветки, помідори-шеррі, залити соусом.
Всё.Пріятного апетиту.
