Котлети "ліниві голубці"
Знадобиться
400 г капусти500 г фаршу
1 стакан відвареного рису
1 цибулина
1 склянка сметани
1 стакан томатної пасти
панірувальні сухарі
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
Капусту порізати квадратиками зі стороною приблизно 1-1.5 см. Залити окропом і дати постояти 5-7 хвилин. Потім воду злити, капусту трохи віджати.Цибулю дрібно покришити. Змішати фарш, рис, цибулю. Додати капусту, посолити, поперчити, добре перемішати.
З отриманого фаршу сформувати котлетки, обваляти їх у панірувальних сухарях.
Обсмажити котлети з двох боків до утворення золотистої скоринки (до готовності смажити не треба).
Змішати сметану і томатну пасту.
Голубці викласти у форму для запікання, залити соусом, поставити в духовку. Смажити при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
