Котлети в картопляній скоринці
Як готувати
Змішати м'ясний фарш, обсмажені цибулю і моркву, відварені в солоній воді і дрібно нарубані сухі гриби, сіль і перець. Сформувати котлети, обваляти їх у натертий на крупній тертці картоплі і обсмажити в олії.Змішати рівні кол-ва майонезу та сметани, часник. Залити соусом котлети і згасити їх 20 хв.
При подачі на стіл посипати тертим сиром.
