Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Котлети домашні

Котлети домашні

Знадобиться

300 р яловичини (м'якоті), 200 м свинини, 2 цибулини, 3 скибочки булки, сіль, чорний мелений перець, 2 столові ложки жиру для смаження.

Як готувати

Яловичину, свинину, ріпчасту цибулю і розмочену в молоці або воді булку двічі пропустити через м'ясорубку, посолити, поперчити, добре вимішати і сформувати котлети, обсмажити їх на розігрітій з жиром сковороді до утворення рум'яної скоринки. Потім скласти котлети в неглибоку каструлю або сковороду, щільно закрити кришкою і на 10 - 15 хвилин поставити в розігріту духовку. Подавати з огірками та помідорами, свіжими або солоними, зеленим салатом, зеленню петрушки, кропу, консервованої аличі.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Віденські котлети від іша

148 20983

Смачні віденські котлети від іши

109 21337

Пожарські котлети

92 42806