Котлети з капусти

Фото - Фото - Котлети з капусти

Знадобиться

капуста 500гр.

молоко 100г

яйця-2шт.

масло растітітельним 75гр.

борошно або манна крупа 2 ст.л.

Як готувати

Капусту дрібно нашаткувати, укласти в емальований посуд, залити молоком, тушкувати на повільному вогні до готовності.В гарячу масу збити по 1 яйцю і швидко підмішати борошно з таким розрахунком щоб яйця і борошно встигли заваріться.Посолів, ще раз ретельно перемішати, сформувати котлети, обваляти в сухарях і смажити на раст.масле з обох сторон.Подавать зі сметаною