Котлети курячі повітряні
Знадобиться
фарш курячий 500 г2 яйця
майонез
спеції
Як готувати
пів кіло фаршу курячого посолити, збити в піну 2 яйця + трохи майонезу + на годину в холодильник і випікати на розігрітій сковорідці.консистенція фаршу - як тісто для оладок
я ложкою брала і на сковорідку, кришкою закриваю, через деякий час відкриваю, а вони надуті і переворачіваю..переворачівалісь добре! у мене і чоловік і доча їх струму так лопали!
P.S. не знаю як краще робити, але коли я робила по звичайному з борошном, хлібом ... у мене чоловік скаржився що вони жестковати ...
а в ці теж якщо цибуля любиш можна і цибулю закласти ... я цей рецепт не вичитала десь а модифікувала наявний у мене Котлети по міністерськи (фарш + майонез + крохмаль + яйця) але от на той момент фарш зробила а крохмалю не виявилося, вирішила просто яйця збити :)))
