Крабовий салат з копченим лососем
Знадобиться
вихід готової страви-120г (1 порція)10г лосося копченого
25 г м'яса краба
25г манго
25 г авокадо
5г цибулі-шалот
10 г червоного солодкого перцю
5г зеленої цибулі
10г ол.масла
1г соку лайма
1г чилі
2г пармезану
12 г червоної ікри
4г майонез
1г кропу
Як готувати
Лосося нарізати слайсами і викласти на тарілку.Крабове м'ясо, манго, авокадо, цибулю-шалот, перець нарізати маленькими кубиками, зел.лук (3г) дрібно посікти.
Змішати з ол.масла, соком лайма, чилі і тертим сиром, викласти на рибу.
Прикрасити червоною ікрою.
Прикрасити зел.луком і кунжутом.
