Знадобиться
400 г королівських креветок,(100 г на прикрасу),
4 пір'їнки зеленої цибулі,
100 г печериць,
2 болгарських перцю (червоний і зелений),
300 г томатного соку,
80 г сиру «Емменталь»,
зубчик часнику,
сіль, білий перець,
куркума,
60 г вершкового масла
Як готувати
Розтопити на сковороді вершкове масло. Часник дрібно посікти. Креветки розрізати навпіл, покласти на сковороду і додати часник. Злегка обсмажити. Додати нарізаний великими кубиками болгарський перець, обсмажити. Додати нарізані шампіньйони і зелений лук. Налити томатний сік. Потримати сковороду на вогні до випаровування рідини. Посолити, поперчити. Викласти в горщик, посипати зверху тертим сиром. Запікати в духовій шафі 5-7 хвилин, поки сир не розтопиться. Решта креветки посолити і, присипавши куркумою, цілком обсмажити на вершковому маслі і прикрасити ними блюдо. 
