Креветки з пряним рисом

Вмішати рис, гарненько перемішати, залити солоним окропом 1: 1,5.

Додати пару ниточок шафрану.

Додати маленький шматочок лимона.

Зменшити вогонь, щільно накрити кришкою.

Варити до готовності (зазвичай 15 хв.)

Вмішати в ще гарячий рис:

- мелений чорний. перець (ще смачніше суміш - червоний і чорний)

- терту лимонну цедру

- чищення варені креветки

- свіжу зелень за смаком, дрібно порізані.

Накрити кришкою, потримати пару хвилин, поки креветки прогріються.