Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крученики волинські

Крученики волинські

Як готувати

Порційні шматки яловичини (і з свининки можна) відбити, посолити, поперчити, покласти на них тушковану капусту (свіжу), загорнути, перев'язати ниткою, панірувати в борошні і обсмажити. Укласти в сотейник цибулю, порізану півкільцями (можна без лука), крученики, накрити їх тонкими скибочками сала, залити бульйоном або водою і тушкувати до готовності. Незадовго до закінчення додати приправи за смаком (у мене був сушений базилік, кріп, лавровий листок, ще щось ...)

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

"Крученики"

98 12304

Крученики (пальчики)

124 30849

Крученики волинські з книги "страви української кухні"

92 30852