Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Куряча котлета олімпія

Куряча котлета олімпія

Знадобиться

1 кг м'яса курки, 2-3 ст ложки майонезу, 2 середні цибулини, 4 невеликих моркви, 7 чернослівін, 1-2 яйця, сухарна крихта

Як готувати

М'ясо птиці нарізають шматочками і пропускають через м'ясорубку. Кладуть сіль, перець, майонез, добре перемішують і вибивають масу, потім формують вироби у вигляді коржів, на середину яких кладуть овочеву піджарку (обсмажують цибулю до золотого кольору, додають терту моркву, солять, перчать, тушкують до кінця тушкування додають 1 ч ложку аджики і 6-7 розпарених чернослівін, порізаних соломкою) .Края коржів з'єднують, надають виробу овальну форму, змочують у яйці, панірують у білій паніровці (сухарна крихта) і смажать у фритюрі. Гарнірують картоплею, морквою, огірком, горошком, кукурудзою, зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Котлета "олімпія" - іша

97 29904

Котлета "олімпія" від іши

166 29905

Котлета олімпія від іши

98 29915