Куряча печінка 2

Фото - Фото - Куряча печінка 2

Знадобиться

500 гр печінки,

2-3 великі цибулини,

3-4 великі моркви,

сіль, перець, лавровий лист, рас. масло

Як готувати

Печінка дуже соковита, злегка солодкувата від моркви, відмінно йде до будь-якого гарніру.

Цибулю порізати, моркву потерти. Все скласти в глибоку сковорідку і почати гасити на невеликому вогні. Печінка промити і додати до цибулі з морквою. Посолити, поперчити, довавіть лавр. Тушкувати на слабкому вогні хвилин 10-15 і залишайте з вогню (не можна печінку довго гасити - тверда буде).