Куряче філе з ананасами
Знадобиться
Куряче філе (грудка) - 1 кгСоєвий соус 1/2 склянки
Майонез 2 ст. л.
Морква 2 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Ананаси 1 банка (кільцями або шматочками)
Сир 200 гр.
Як готувати
В чистий стакан наливаємо соєвий соус і майонез. Ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси світло-коричневого кольору ..У велику посудину (я беру скляну каструльку для мікрохвильовки) на дно наливаємо пару ложечок отриманої суміші.
Беремо куряче філе, промиваємо ... Відбиваємо молоточком і складаємо в приготовлену посудину поливаючи приготовленою сумішшю. Залишаємо курку на деякий час маринуватися, поки будемо готувати овочі і терти сир.
Чистимо і трьом морква, ріжемо смужками болгарський перець. Смажимо на сковорідці з додаванням улюблених спецій. Як правило я додаю класичну Вегетту. Трьом сир.
Включаємо духовку на 250 градусів, дістаємо звідти деко. Викладаємо на нього промаринуватися курячу грудку. На кожну викладаємо обсмажену моркву з перцем. Відкриваємо банку з ананасами і викладаємо їх на грудку (я беру ананаси шматочками (тоді грудки схожі на їжачків), але можна взяти і кільцями). Зверху все засипаємо сиром.
Ставимо в духовку на 15 хвилин. НЕ БІЛЬШЕ! Куряча грудка залишена в духовій шафі більш, ніж на 15 хвилин стає жорсткою, сухий і не смачною.
От і все готово. Подавати з рисом і листям салату.
Приємного апетиту.
