Куряче філе з чорносливом і горіхами

на двох:

2 курячі грудки

6-8 чернослівін

2ст.л. натертого твердого сиру

2ст.л. хорошого коньяку

2ст.л. порубаних волоських горіхів

сіль, перець

100мл вершків

тертий сир

2ст.л. порубаних горіхів

4ч.л. масла з волоського горіха

Чорнослив порізати шматочками, залити коньяком і нагріти в мікро. Змішати з горіхами, сиром.

Куряче філе відбити, викласти начинку, посолити, поперчити. Згорнути рулетом і загорнути в плівку (ковбаскою). Прибрати в холодильник на кілька годин (якщо не збираєтеся відразу готувати). Або відправити в мікро на 1 хвилину (вони * схопляться * і не треба буде їх пов'язувати нитками або сколювати шпажками).

Форму змастити маслом, рулетики вийняти з плівки і укласти у форму. Залити вершками, посипати сиром, горіхами і полити горіховим маслом.

Піч 20-25 хвилин в попередньо нагрітій до 200-210С духовці.

При подачі порізати на шматочки і полити загуснув соусом.