Курячі грудки в апельсиново-томатному соусі
Знадобиться
4 курячі грудки, 4 ч. Ложки соєвого соусу, 1 апельсин, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 консервований томат, 2 ст. ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі, щіпка тертого імбиру, білий мелений перець і сіль за смаком.Грудки промити, очистити від шкіри і кісток. Перемішати соєвий соус з лимонним соком і натерти курку. Залишити під кришкою на 20-30 хвилин.
Очистити і нарізати м'якоть апельсина. Томат очистити від шкірки і дрібно нарізати. Перемішати апельсин, томат, імбир, зелений лук, злегка посолити і поперчити.
Налити в форму трохи води, викласти курячі грудки, зверху апельсинову масу і довести в духовці до готовності.
