Курячі грудки в соусі з чилі і кокосового молока
Знадобиться
500 г курячої грудки, нарізати смужками2 ст. л. кукурудзяної олії
1 цибулина, нарізати дрібно
2 ст. л. дрібно нарізаного гострого червоного перцю
1 склянки базиліка, нарізати листя
2 ст. л. рибного соусу
1/2 ч. Л. цукру
1 стакан кокосового молока
Як готувати
1. М'ясо швидко обсмажити до готовності в невеликій кількості рослинного масла і викласти на тарілку.2. У важкій сковороді або в воке нагріти 2 ст. л. кукурудзяної олії, додати цибулю, гострий перець і тушкувати, помішуючи, до м'якості цибулі.
3. Повернути м'ясо в сковороду з цибулею і прогріти, перемішуючи. Додати нарізаний базилік, рибний соус, цукор і перемішувати протягом хвилини. Влити кокосове молоко і перемішують, поки повністю не прогріється.
