Курячі стегенця, тушковані з яблуками і чорносливом
Знадобиться
4 курячі стегенця, 2 яблука, 8 ягід чорносливу без кісточок, 1 цибулина, 1 чай. ложка томат-пасти, 2ст л тертого сиру, 1 ст ложка паніровачних сухарів,150 гр сметани, чорний мелений перець,
сіль.
Як готувати
Стегенця промити розрізати по суглобунадвоє, обсушити, натерти сіллю і перцем
Цибулину нарізати кружечками і розібрати на кольца.Яблокі обмити, очис-тить і нарізати долькамі.Чернослів промити гарячою водою.
Викласти в сотейник цибулю, потім стегенця.
Змастити їх томатом-пастою покрити фруктамі.Вліть сметану, зверху посипати тертим сиром, сухарями і тушкувати в духів-ке до готовності мяса.Гарніровать відварною розсипчастим рисом і свіжими
огірками.
