Курка у фользі
Знадобиться
(На 1 порцію)1 куряче стегно,
25 грамів вершкового масла, нарізати шматочками,
2 гриба шиітаке, нарізати тонкими часточками,
1/4 червоного перцю, нарізати тонкою соломкою,
1/4 жовтого перцю, нарізати тонкою соломкою,
2,5 см кореня імбиру, дрібно нарізати,
1/2 головки ріпчастої цибулі, дрібно нарізати,
кілька пір'я зеленої цибулі, нарізати по 2см,
кілька тонких часточок лимона,
2 зубки часнику,
трохи грибів (зимовий опеньок або шімежі),
1 столова ложка столового вина або саке,
1 столова ложка легкого соєвого соусу.
